Пейте вместо молока много разного дерьма

"Первый канал" решил довести телезрителя до белого коленья, рассказав правду о нашей жизни на ночь глядя. Этому благородному действу особо способствует проект "Среда обитания", о котором, я уже писал. На этот раз в поле зрения создателей передачи попало молоко.

Рассказали о многом. К примеру о том, как набивается дата-обманка на этикетке. Представим, что вы изготовили партию молока 1 декабря, однако на этикетке набьёте 5-е. Таким образом предприятие минимизирует риски, связанные с неликвидом. О том, что может вызвать просроченное молоко, поговорили отдельно, расписав ужасы, как и полагается на телевидении, в самых ярчайших красках. Сальмонеллёз, бруцеллёз, пневмония, осложнения вызванные кишечной палочкой, широкий спектр отравлений, вплоть до летального исхода.  Всё это может вызвать обычное молоко.

Творог, сливки, масло, сметана тоже враги человечества. Как оказалось, продукт сметана может хотя бы на 50% соответствовать действительности, если он так и называется "Сметана". Если на продукте написано "Сметанка", "Сметаночка", "Сметановна" и прочие маркетинговые ухищрения, то это уже не сметана, а - фальсификат. В масло вместо сливочного добавляют кокосовое или пальмовое, и это уже называется - спред. Он хоть и не вреден, но уж точно не полезен. Также вы обязаны знать, что произведён продукт должен быть только по ГОСТу 37-91 (до 1 января 2010 года). С 1 января 2010 года ГОСТ изменится на 52-969. Данные об этом должны обязательно присутствовать на этикетке.

Сливочное масло не может стоить менее 150 рублей за 1 кг, масло со скидками лучше не брать. Чтобы проверить масло на наличие растительных жиров, следует дать ему полежать в тёплом месте час-другой. Настоящее масло не потеряет своей прямоугольной формы, фальшивое - растечётся. Ещё один способ - положить масло на ночь в морозильник. На утро попытайтесь его разрезать. Если оно режется точно по разрезу и не крошится, то это натуральное масло.

Проверить можно и сметану. Разбавьте ложку сметаны в воде и дайте ей отстояться час-другой. Если на дно стакана выпал осадок, то это масло содержит растительные жиры, его не следует употреблять.  Второй способ - капните на сметану капельки йода (совсем чуть-чуть), если сметана смешавшись с йодом посинела - её лучше не использовать, цвет остался прежним - продукт без примесей. И помните, наши бабушки любили густую сметану, чтобы ложка стояла. Однако, производители добиваются этого эффекта с помощью добавления крахмала, загустителей. Как выявить эти вредные примеси, я описал выше.

Вспомнили и печальную историю, связанную со знаменитой актрисой Екатериной Савиновой. Её подкосил бруцеллёз. Будучи любительницей свежего, деревенского молока, актриса всегда покупала его на рынках. Выпив однажды, Савинова потеряла покой. 5 лет женщина мучилась от страшного недомогания, а узнав о своём диагнозе, бросилась под поезд. Произошла эта трагедия 25 апреля 1970 года. Страшно...

Всего этого не должен знать покупатель - таковы законы. Впрочем, не удивительно. Главное - бабло. Что-то надо исправлять. Вот только что и кто этим займётся - большой вопрос...
(С) и (R) Все права на статью защищены. Группа "МирМэджи"
Любое копирование данного материала (книга, интернет) без указания активной ссылки категорически запрещено.